电子物证实验室是处理和分析电子证据的重要场所，其中通风柜作为保障实验室环境安全和实验人员健康的关键设备之一。全钢通风柜在电子物证实验室中的应用具有重要的必要性，主要体现在以下几个方面：

稳定的材质与耐腐蚀性：全钢通风柜采用优质不锈钢或其他金属材质制成，具有良好的耐腐蚀性和抗污染性，能够有效防止化学试剂等物质对设备的侵蚀和损坏。在电子物证实验室中，常常需要处理各类有害物质和化学品，全钢通风柜的稳定材质能够确保设备长期稳定使用。

高效的排风系统：全钢通风柜配备高效的排风系统，能够及时、有效地将实验过程中产生的有毒气体和颗粒物排出室外，保持实验室内部空气清洁。在处理电子产品和设备时，可能释放出挥发性有机化合物、金属碎片等有害物质，全钢通风柜的高效排风系统可以快速排除这些有害物质，保障实验人员的健康安全。

提供安全的工作环境：电子物证实验室中常涉及处理包括电脑硬件、移动设备、存储介质等在内的各种电子产品，这些产品在处理和分析过程中可能释放出有害气体和颗粒物。全钢通风柜能够有效净化实验室空气，避免有害物质对实验人员造成伤害，提供安全的工作环境，确保实验数据的准确性。

符合实验室环境要求：电子物证实验室对实验设备的要求非常严格，需要设备具备稳定性、耐用性和易清洁性等特点。全钢通风柜作为一种高端设备，能够满足实验室对设备质量和环境卫生的要求，确保实验室的正常运行和实验项目的顺利进行。

总的来说，全钢通风柜在电子物证实验室中的应用是非常必要的。其稳定的材质、高效的排风系统、安全的工作环境以及符合实验室环境要求的特点，使其能够有效保障实验室的安全和实验人员的健康，提高工作效率，同时也有利于维护实验室环境卫生和保证实验数据的准确性。因此，在建设和装修电子物证实验室时，选择全钢通风柜作为关键设备之一是非常明智的选择，有助于提升实验室的整体水平和科研能力。